INESC TEC participa em programa de cocriação online para otimização do prazo de validade dos alimentos

INESC TEC participa em programa de cocriação online para otimização do prazo de validade dos alimentos

Termina este mês o programa LL2FRESH, promovido pelo INESC TEC e pelo COTHN-CC.

22 dezembro 2020

Termina este mês o programa LL2FRESH, promovido pelo INESC TEC e pelo COTHN-CC, que procurou soluções para promover o desenvolvimento de cadeias de valor inovadoras, novas soluções de embalagem, métodos de tratamento de alimentos e aditivos de última geração.

Foram identificados quatro desafios a que se pretendeu dar resposta junto de empresas e stakeholders da indústria agroalimentar: estruturas e materiais para embalagens; conservação; segurança/comunicação e cadeia de abastecimento alimentar e inovação do modelo de negócio para alimentos sustentáveis.

Para encontrar soluções sustentáveis para otimizar a vida útil dos alimentos, foram convidados para participarem neste programa europeu de cocriação empreendedores, investigadores e start-ups emergentes que trabalham em projetos transformadores.

O LL2FRESH selecionou sete projetos – Agrodrone, CATAA, ELM-UBI, Mater Dynamics, PREVSEG, Quality Traceability e SAFE-pack team, que definiram uma abordagem prática para revelar as novas soluções. No dia 9 de novembro, os líderes de cada um dos projetos tiveram a oportunidade de formalizar um pitch de apresentação a vários interlocutores da indústria agroalimentar, um evento online de partilha de ideias e conhecimento sobre os desafios do sector.

Os projetos CATAA, ELM-UBI, Mater Dynamics e PREVSEG, SAFE-pack team, tiveram a oportunidade de trabalhar em conjunto com empresas e stakeholders da indústria agroalimentar para desenvolver e demonstrar o valor das suas soluções.

Os cinco finalistas selecionados receberam serviços de formação e mentoring, e acesso a uma rede exclusiva de stakeholders e especialistas para suporte ao desenvolvimento dos seus projetos. Os três projetos melhor classificados – Mater Dynamics, PREVSEG e SAFE-pack team, foram ainda premiados com um lump sum de 2.400 euros.

Alexandra Xavier, Cristina Guimarães, Sara Neves e Cristina Barbosa, do Centro para a Inovação, Tecnologia e Empreendedorismo (CITE) do INESC TEC, tiveram a seu cargo a organização das sessões de mentoria, materiais de suporte e formação das equipas, bem como todo o desenvolvimento metodológico dos processos de cocriação nas diferentes fases de desenvolvimento e implementação do programa LL2Fresh.

O COTHN-CC empreendeu a participação de diferentes empresas e stakeholders da indústria agroalimentar, que foram fulcrais nas diferentes fases de desenvolvimento dos projetos, confirmando as urgências e problemáticas do sector agroalimentar junto das equipas participantes no programa.

Dia 17 de dezembro realizou-se o evento final de apresentação das soluções LL2FRESH a todas as empresas e stakeholders do programa, que procurou celebrar uma jornada intensiva de cocriação com todos os envolvidos, mas também desenhar novas formas de colaboração ativa para implementar as soluções desenvolvidas.

O LL2FRESH foi realizado totalmente em formato online, contando com o envolvimento de diferentes empreendedores, empresas e organizações que, conjuntamente com o COTHN e o INESC TEC, efetivaram um verdadeiro programa de cocriação focado na criação de valor para a otimização da vida útil dos alimentos.

Este programa foi promovido e financiado pelo SmartAgriHubs.

As investigadoras do INESC TEC mencionadas na notícia têm vínculo ao INESC TEC.